Kívül pita, belül kenyér / Receptek

Készítés:

240 fokon fedővel 20 percig sütni, majd 220 fokon még 10 perc, végül 190 fokon mehet még fedő nélkül 15-20 percig!

Elvileg 50 perc alatt elkészül.

Sütés előtt vizet permetezzünk a tésztára, mehet bátran a sütőpapírra is, majd zárjuk a fedelét!

A diszkoszt nem kell előmelegíteni, abban kelt a tészta!

Receptírónk gondolata a kenyérhez:

„Karinthy Frigyes ha élne, akkor most új alapokra helyezné a magyar gasztronómiát! Utazás a sütődiszkosz körül! Kicsi a bors de erős! Mini pita a diszkosz tetején, majd egy Isteni tönköly kenyér a diszkosz belsejében! Egyszerűen zseniális ez a diszkosz!”

( Hajdú Mihály receptje)